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Cumin-Reis

Zubereitung:

Cumin in Ghee anrösten. Reis waschen, abgießen, Cumin zum Reis geben, Nelken dazugeben, kurz umrühren, heißes Wasser dazu geben, Kardamom hinzufügen, salzen. Wenn der Reis weich gekocht ist abgießen.


Zutaten:

300g   Basmati- Reis
1 TL   Cumin
1 EL   Ghee
4   Nelken
3   Kardamom – Kapseln
    Salz, Wasser

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