Dinkel - Weizen Chapati
Zutaten:  
125 g Dinkelmehl 1050
125 g Weizenmehl 550
160 ml lauwarmes Wasser
2 EL Olivenöl oder Ghee
  Prise Salz


Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Sollte der Teig in der Schüssel kleben, etwas Mehl hinzufügen. Aus dem Teig Walnuss- große Kugeln formen und zu dünnen, runden Fladen ausrollen. Bei mittlerer Hitze in der trockenen Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Tipp: 1 EL Weinsteinbackpulver in den Teig geben, wenn man Chapatis möchte, die etwas aufgehen.